Курица тушеная с рисом

Курицу разделите на 4 или 8 кусочков.

Лук и чеснок мелко порубите. Сладкий перец нарежьте кубиками. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть разрежьте пополам и, удалив семена, нарежьте кубиками.

Лук, чеснок и перец пассеруйте до готовности. Добавьте карри, помидоры, сладкий перец, влейте 100 г воды, доведите до кипения, посолите, поперчите.

Уложите в соус кусочки курицы и тушите в духовке до готовности.

Подавайте с отварным рисом, оформив зеленью.