Курица, тушенная в вине с лавровым листом

Курицу вымыть струей воды, соль перцем оставить. очистить, нарезать. растительное в хорошо сковороде тяжелым. В растительное положить и на огне слегка цвета. с .

Затем сковороду курицу обжаривать кусок 3 - 4 минуты каждой. Возможно, обжаривать несколько. Затем в курицу, и лист, сухое вино, крышкой потрясти, чтобы соединилось маслом, обжаривать 2, переворачивая.

Потом 100 мл, накрыть и 40 минут готовности.