Курица в фольге

Подготовить ингредиенты для приготовления курицы в фольге.

Как приготовить курицу в фольге:

Курицу вымыть и высушить. Подготовленную курицу натереть пряностями и солью и снаружи и изнутри. Оставить на 10-15 минут.

Тщательно упаковать ее целиком (или кусочками) в фольгу.

Разогреть духовку.

Курицу в фольге поместить на противень в хорошо нагретую духовку.

Длительность запекания курицы в фольге в духовке зависит от ее веса. Для курицы весом 1 кг это примерно 40-50 минут при температуре 180-190 градусов.

В конце запекания открыть фольгу сверху, увеличить температуру до 200 градусов и выдержать курицу в горячей духовке 15-20 минут (до образования золотистой корочки). Для более сочного цвета можно курицу каждые 5-7 минут поливать выделившимся соком.

Подавать курицу можно с овощами или картофелем.