Курица в пиве

1 час (подг. 10 минут) 6

Кладем в мисочку изюм, добавляем пиво и сахар, размешиваем. Оставляем на час. Сцеживаем пиво в отдельную посуду.

Укладываем на жароустойчивый противень куски курицы, солим, перчим по вкусу. Нагреваем духовку до средней температуры (180° C).

Вокруг курицы раскладываем кольца лука, изюм, лавровый лист и ломтики копченой гусятины. К сцеженному пиву добавляем две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и заливаем этой смесью курицу на противне.

Запекаем примерно час, время от времени переворачивая курицу.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Еврейская кухня Птица Блюда с пивом

Ингредиенты

изюм 100 г

пиво светлое 1.25 стакана

или пиво темное 1.25 стакана

сахар 1 ст. ложка

курица (четверть) 4 шт.

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

паприка сладкая по вкусу

луковицы нарезанные кольцами 3 шт.

лавровый лист 2 шт.

грудинка копченая гусиная 6 ломтей

масло растительное 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: