Курица в пряно-чесночной подливе
Вкус и аромат у этого блюда просто невероятный! Такая курочка - прекрасный вариант для семейного ужина: сытно, вкусно и ароматно.
Ингредиенты
| Курица - 1 кг |
| Лук репчатый - 2 шт. |
| Чеснок - по вкусу |
| Томатная паста - 2 ст. л. |
| Пряности - по вкусу |
| Масло растительное и сливочное |
| Соль |
| Зелень |
| Лавровый лист |
Фото рецепт
Подготовить продукты. Курицу помыть и разделать. Овощи почистить.
Уложить курицу в емкость добавить пряности, соль по вкусу - перемешать и оставить на 15 минут для пропитки.
Курицу обжарить на сливочном масле, можно добавить немного растительного или оливкового масла.
Хорошо обжаренную курицу перекладываем в кастрюлю.
Репчатый лук нарезать полукольцами и измельчить чеснок. Обжарить на масле до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту и 4 ст.л. холодной кипяченой воды. Тушить 5 минут. Готовую обжарку отправить к курице.
Залить все небольшим количеством воды, при необходимости добавить соль и специи, перемешать и тушить еще 5 минут. В конце добавить лавровый лист и 3 зубчика чеснока, не очищая его.
Добавить зелень - и готово.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru