Курица в соусе карри

Окорочка вымыть, нарезать порционными кусками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Помидоры нарезать крупными кубиками.

Соус: лук и чеснок мелко нашинковать, смешать со всеми ингредиентами, необходимыми для приготовления соуса карри. Добавить растительное масло и сметану. К обжаренному мясу добавить соус и тушить. Через 1 0 минут ввести нарезанные помидоры, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Готовое блюдо украсить зеленью лука и петрушки.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Птица Куриные ножки Куриные окорочка

Ингредиенты

куриные 45-2 шт.

помидоры 92-2 шт.

масло 79-4 ст. ложки

соль по вкусу

лук ёный по вкусу

зелень по вкусу

Для соуса:

луковицы 55-2 шт.

чеснок 88-2 дольки

имбирь молотый 7-0.5 ч. ложки

головки 80-4 шт.

порошок карри 86-1 ст. ложка

куркума 69-1 ч. ложка

перец молотый 53-0.25 ч. ложки

кориандр молотый 6-0.5 ч. ложки

зира молотая 18-0.5 ч. ложки

соль 25-1 ст. ложка

масло 65-2 ст. ложки

сметана или сливки 63-4 ст. ложки

Окорочка, нарезать кусками обжарить растительном до. Помидоры крупными.

Соус: и мелко, смешать всеми, необходимыми приготовления карри. растительное . К мясу соус тушить. 1 0 минут нарезанные, накрыть и еще 10. Готовое украсить лука петрушки.

Приятного аппетита!

Поделиться: