Курица в соусе с розмарином

4 Куркоман

Несмотря на простоту и малое время приготовления, соус из вина, сливок и розмарина (одной из самых ароматных пряных трав) превращает «неинтересные» куриные грудки в совершенно особенные и очень вкусные. А курица с лапшой — замечательное, полноценное блюдо к обеду.

Поделиться:

Ингредиенты

Лапша тонкая — 220 г

Масло оливковое — 2 ч. л.

Куриные грудки (филе) — 4 шт.

Соль — ¼ ч. л.

Перец черный — 1/8 ч. л.

Лук зеленый, нарезанный — ½ стакана

Вино сухое, белое — 1/3 стакана

Свежий розмарин, измельченный — 1 ч. л.

Бульон куриный — ½ стакана

Сливки — 1/3 стакана

Лук зеленый, нарезанный — 2 ст. л.

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке (соль и масло не добавляйте).

Пока лапша варится, разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде на умеренно-большом огне. Курятину посолите, поперчите и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Добавьте ½ стакана нарезанного лука, вино и розмарин. Готовьте 30 секунд. Влейте бульон. Готовьте 2 минуты. Добавьте сливки и готовьте еще 2 минуты. Посыпьте зеленым луком и выложите курицу в соусе на приготовленную лапшу. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: