Курица, запеченная с орехами

Rambutan

Перед запеканием курица маринуется в имбирно-медовом маринаде. В конце запекания посыпаем курицу рублеными орехами. Мясо вкусное, сочное, пропитанное маринадом.

Поделиться:

Ингредиенты

Курица – 1 тушка (у меня завесила 2 кг)

Орехи грецкие очищенные – горсть

Для маринада:

Масло сливочное – 2 ст. ложки

Мед – 2 ст. ложки

Имбирь свежий – корешок 3-4 см

Тмин – 0,5 ч. ложки

Мята сухая – 1 ч. ложка

Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки

Соль – 1 десертная ложка

Фото рецепт

Смешать все ингредиенты для маринада и натереть этой смесью тушку курицы. Мариновать 1-3 часа в прохладном месте.

Курица, запеченная с орехами: Затем разрезать тушку вдоль пополам, положить на смазанный жиром противень (я положила силиконовый коврик), смазать остатками маринада.

Затем разрезать тушку вдоль пополам, положить на смазанный жиром противень (я положила силиконовый коврик), смазать остатками маринада.

Прикрыть противень фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.

Измельчить орехи скалкой или порубить ножом.

Курица, запеченная с орехами: Достать противень из духовки и снять фольгу. Курицу полить образовавшимся соусом и посыпать орехами. Поставить противень снова в духовку на 35-40 минут, чтобы курица подрумянилась.

Достать противень из духовки и снять фольгу. Курицу полить образовавшимся соусом и посыпать орехами. Поставить противень снова в духовку на 35-40 минут, чтобы курица подрумянилась.

Курица, запеченная с орехами: Готовую курицу переложить на блюдо, а из оставшегося от запекания соуса с обсыпавшимися орехами можно приготовить замечательный соус для курицы. Для этого сольем соус с противня и пропустим через блендер.

Готовую курицу переложить на блюдо, а из оставшегося от запекания соуса с обсыпавшимися орехами можно приготовить замечательный соус для курицы. Для этого сольем соус с противня и пропустим через блендер.

Приятного аппетита!

Поделиться: