Курица, запеченная в духовке, с томатным соусом

40 минут (подг. 15 минут) 3 Тина Рябченко

Курица по этому рецепту сначала запекается в духовке, а затем поливается томатным соусом с ароматными травами и базиликом.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Мясные блюда Блюда из перца Блюда из курицы Птица Курица запеченная Куриные окорочка

Ингредиенты

Окорочка куриные - 3 шт.

Соль - по вкусу

Масло подсолнечное или оливковое - 2 ст. л.

Для соуса:

Помидоры - 3-4 шт.

или томат-паста - 1-2 ст. л.

Перец болгарский зеленый - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Базилик - 1 пучок

Травы пряные - по вкусу

Масло подсолнечное или оливковое - 100 мл

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Курица, запеченная в духовке, с томатным соусом: Как приготовить курицу в духовке, с томатным соусом: Куриные окорочка разрежьте на 2 части и промойте под проточной водой. Обсушите полотенцем. Натрите солью со всех сторон.

Как приготовить курицу в духовке, с томатным соусом:

Куриные окорочка разрежьте на 2 части и промойте под проточной водой. Обсушите полотенцем. Натрите солью со всех сторон.

Курица, запеченная в духовке, с томатным соусом: Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой. Курицу поместите на противень. Слегка полейте подсолнечным или оливковым маслом, чтобы корочка зарумянилась при выпекании. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой. Курицу поместите на противень. Слегка полейте подсолнечным или оливковым маслом, чтобы корочка зарумянилась при выпекании. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Курица, запеченная в духовке, с томатным соусом: Пока курица выпекается, приготовьте соус. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс, обжарьте на подсолнечном масле.

Пока курица выпекается, приготовьте соус. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс, обжарьте на подсолнечном масле.

Курица, запеченная в духовке, с томатным соусом: Через 2 минуты к чесноку добавьте мелко нарезанный лук и зеленый перец. Тушите до прозрачности лука. После добавьте тертый на крупную терку помидор или томатную пасту. Мелко порубите свежий базилик, добавьте к овощам. Щедро посыпьте пряными травами. Тушите содержимое до закипания соуса.

Через 2 минуты к чесноку добавьте мелко нарезанный лук и зеленый перец. Тушите до прозрачности лука. После добавьте тертый на крупную терку помидор или томатную пасту. Мелко порубите свежий базилик, добавьте к овощам. Щедро посыпьте пряными травами. Тушите содержимое до закипания соуса.

Запеченную курицу полейте томатным соусом и подавайте горячей.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: