Курица жареная

Подготовленную обсушенную (обработка - . заливное курицы) (внутри снаружи), спинкой на (или ), смазать или маслом, немного воды поставить разогретую. Жарить температуре 200-220 ° в 1 - 1,5 ч зависимости размера. По жарения переворачивать поливать соком, сока - прибавить или воды. охлажденную разрубить грудной пополам. половинку на куски (, филе, ) и на украсить. Гарниром ней соленые, моченые, салат овощей.