Куриная грудка "под шубой", в духовке
Куриная грудка "под шубой". Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.
Ингредиенты
| Куриные грудки (филе) - 1,5 кг (у нас 2 грудки домашних куриц))) |
| Помидоры - 2-3 шт. |
| Перец сладкий - 1 шт. |
| Чеснок - 5-6 зубчиков |
| Сыр - около 250 г (100 г в начинку и 150 для посыпания сверху) |
| Мука (для панировки) - 1 стакан |
| Майонез - 6-7 ст.л. |
| Горчица - 2 ч.л. |
| Зелень свежая (укроп, лук, петрушка) - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Приправы для мяса (сбор) |
| Масло растительное - для жарки |
Фото рецепт
Разделаем куриные грудки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см.
Каждый кусочек посолим, поперчим, посыплем приправой.
Слегка отобьем молотком.
Отбитое филе обваляем в муке с двух сторон.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем грудки до легкого золотистого цвета.
Помидоры и сладкий перец нарежем мелким кубиком.
А зелень порубим ножом.
В подготовленные овощи выдавим чеснок
Добавим половину натертого на крупной терке сыра.
Посолим по вкусу, добавим горчицу и майонез, перемешаем.
Куриное филе выкладываем на лист, застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка распределяем овощную шубку,
Обильно посыпаем сыром каждый кусочек.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, сыр должен расплавиться и подрумяниться.
И приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru