Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе

50 минут (подг. 20 минут) 4 Практика

Даже не знаю, что для меня важнее в этом блюде – то, насколько оно нежное и вкусное или то, насколько просто оно готовится. Куриная грудка в сливочном соусе получается очень сочной, соус не слишком жирный, сладкий перец придает ему пикантность, и готовится вся эта прелесть просто играючи!

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда На праздничный стол Ужин Блюда из перца Блюда из курицы Куриное филе Новый Год Птица Обед Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица запеченная Горячие блюда на Новый год

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Сливки - 200 г

Масло растительное - 30 мл

Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Для украшения:

Листья салата - 4-6 шт. (по вкусу)

Петрушка (или укроп) веточки - 2-3 шт. (по вкусу)

Чтобы определить готовность обжариваемой птицы, ее нужно приподнять, дать стечь соку, образовавшемуся при варке внутри тушки. Если последние капли этою сока прозрачны и бесцветны — куриная грудка в сливочном соусе готова.

Фото рецепт

Продукты для приготовления куриной грудки в сливочном соусе перед вами.

Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе: Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе: Включить духовку. Филе курицы вымыть, нарезать кусочками.

Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе:

Включить духовку.
Филе курицы вымыть, нарезать кусочками.

Перец вымыть. У перца удалить сердцевину, а мякоть нарезать полосками.

Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе: Разогреть сковороду, налить растительное масло. Филе выложить в горячее масло. Затем обжарить в растительном масле на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Посолить. Перемешать.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Филе выложить в горячее масло. Затем обжарить в растительном масле на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Посолить. Перемешать.

Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе: В глубокую посуду с антипригарным покрытием выложить обжаренное филе курицы, сладкий перец и репчатый лук. Все залить сливками.

В глубокую посуду с антипригарным покрытием выложить обжаренное филе курицы, сладкий перец и репчатый лук. Все залить сливками.

Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе: Посуду поставить в духовку на среднюю полку, тушить куриное филе в сливочном соусе до готовности при температуре 180 градусов (около 30 минут).

Посуду поставить в духовку на среднюю полку, тушить куриное филе в сливочном соусе до готовности при температуре 180 градусов (около 30 минут).

Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе готова.

Куриная грудка, тушенная в сливочном соусе: Для подачи на стол широкая тарелка выстилается листьями салата, на них выкладывается тушеная куриная грудка в сливочном соусе и украшается веточками петрушки (или укропа). Приятного аппетита!

Для подачи на стол широкая тарелка выстилается листьями салата, на них выкладывается тушеная куриная грудка в сливочном соусе и украшается веточками петрушки (или укропа).
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: