Куриная печень, жаренная с фруктами

Куриная печень, жаренная с фруктами

Печень обваливают в муке, смешанной с перцем, обжаривают 5-6 минут на среднем огне в кипящем кулинарном жире. В разогретом сливочном масле обжаривают очищенный и нашинкованный репчатый лук, добавляют очищенные от кожицы и семян и нарезанные апельсины и яблоки. Ингредиенты тушат 5 минут, после чего вливают сливки. Обжаренную печень выкладывают в блюдо, сверху кладут массу из фруктов и при подаче к столу посыпают рубленой зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

печень куриная 500 г
лук репчатый 2 шт.
апельсин 2 шт.
яблоко 2 шт.
сливки 3 ст. ложки
мука пшеничная 1 ст. ложка
жир кулинарный 1 ст. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru