Куриное филе, фаршированное миндальной начинкой
Миндальная начинка отлично гармонирует с куриным мясом.
Ингредиенты
| Сливочный сыр с травами - 1/3 стакана |
| Миндальные лепестки (жареные, рубленые) - 1/4 стакана |
| Свежие листья петрушки (рубленые) - 3 ст. л. |
| Куриное филе без шкурки - 4 половинки |
| Соль - 1/2 ч. л. |
| Черный молотый перец - 1/4 ч. л. |
| Масло сливочное - 1 1/2 ч. л. |
Как приготовить филе куриное фаршированное:
1. В небольшой миске смешать сливочный сыр, 3 столовые ложки миндаля и 2 столовые ложки рубленой петрушки. Отставить в сторону.
2. В каждом филе сделать надрез, чтобы получился карман. В каждый карман положить по 1 1/2 столовой ложки сырной массы, скрепить зубочистками. Посыпать филе солью и перцем.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло. Выложить филе куриное фаршированное на разогретую сковороду, жарить около 6 минут с каждой стороны. Переложить филе куриное фаршированное на тарелку, накрыть, дать отдохнуть пару минут. Выложить филе на сервировочные тарелки, сверху выложить оставшийся миндаль и петрушку.
Подавать филе куриное фаршированное с гарниром на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru