Куриное филе, приготовленное на гриле
Приготовьте для курятины особый маринад и зажарьте куриное филе на гриле. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
| Куриное филе без кожи - 4 половинки (600 г) |
| Сахар - 1/2 стакана |
| Белый винный уксус - 1/2 стакана |
| Кетчуп - 1/3 стакана |
| Вустерширский соус - 1 ст. л. |
| Горчичный порошок - 1/2 ч. л. |
| Паприка - 1/2 ч. л. |
| Порошок карри - 1/2 ч. л. |
| Чесночная соль - 1/2 ч. л. |
| Черный молотый перец - 1/8 ч. л. |
| Соль - 1/2 ч. л. |
Как приготовить куриное филе на гриле:
1. В чашу блендера или кухонного комбайна насыпать сахар, горчицу, паприку, карри, перец, соль, выложить кетчуп и вустерширский соус, налить уксус. Пульсировать до образования однородной пюреобразной массы. Перелить этот маринад в большой пластиковый пакет с застежками. Выложить в пакет с маринадом куриное филе, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть. Положить курятину в холодильник на 1-2 часа.
2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Куриное филе достать из пакета с маринадом, отряхнуть слегка и выложить на решетку гриля. Закрыть гриль крышкой и готовить куриное филе на гриле около 6 минут с каждой стороны, до чистого сока.
Подавать куриное филе сразу же, с жареными овощами (по желанию).
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru