Куриное филе с яблоками и сыром

2 Куркоман

Вкус яблок и сыра чудесно дополняет вкус куриного мяса. Получается замечательно! Перед праздниками много хлопот, времени мало, а настроение хочется поддерживать «на уровне». Вот и пригодится нехитрый рецепт симпатичного, аппетитного блюда на ужин - филе курицы с яблоком и сыром. А может сойти и как оригинальный рецепт простого горячего блюда на Новый год 2016. С наилучшими пожеланиями!

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Куриное филе Новый Год Курица с яблоками Птица Курица с сыром Горячие блюда на Новый год

Ингредиенты

Яблоко, очищенное, нарезанное – ½ стакана

Сыр Чеддер, измельченный – 2 ст. л.

Сухари – 1 ст. л.

Соль – ¼ ч. л.

Перец – 1/8 ч. л.

Куриное филе – 2 шт. (по 150 г)

Яблочный сок (не сладкий) – ¼ стакана

Вода – ¼ стакана

Масло сливочное, растопленное – 1 ст. л.

Кукурузная мука – ¾ ч. л.

Вода холодная – 1 ч. л.

Паприка – 1/8 ч. л.

В небольшой миске смешайте яблоко, сыр, сухари, соль и перец. Отбейте куриное филе до толщины 0,7 см. Выложите подготовленную смесь на мясо. Сверните и закрепите зубочистками.

Выложите рулеты в смазанную маслом форму. Полейте яблочным соком с водой. Смажьте сливочным маслом. Запекайте курицу с яблоками в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Выньте зубочистки перед подачей.

Оставшийся после запекания курицы сок доведите до кипения в кастрюльке. Смешайте кукурузную муку и холодную воду до однородности. Добавьте в кастрюльку. Готовьте, помешивая, до загустения. Полейте куриное филе с яблоками и посыпьте паприкой. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: