Куриное филе, запеченное под цитрусовым соусом

ZNAIKA

Рецепт запеченного куриного филе в соусе из лайма с мёдом, оливковым маслом, чесноком и тимьяном. Куриное филе, запеченное в духовке таким образом, имеет необычный кисло-сладкий вкус и ярко выраженный аромат цитрусовых.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Куриное филе Курица с картошкой Новый Год Курица с медом Птица Курица запеченная Горячие блюда на Новый год

Ингредиенты

Куриное филе - 4 половинки (по 140 г каждая)

Лайм - 1 шт.

Мед - 1 ст. л.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Чеснок (измельченный) - 1 зубок

Тимьян свежий (рубленый) - 1 ст. л.

Черный молотый перец по вкусу

Вареный картофель и овощи на гарнир (по желанию)

1. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов.

2. С лайма снять цедру и выжать сок. В небольшой глубокой миске смешать сок и цедру лайма, мед, оливковое масло, чеснок и тимьян. Хорошо перемешать. Куриное филе выложить в жаропрочную форму, поперчить, посолить и полить медовой заправкой.

3. Поставить форму с филе в разогретую духовку и запекать до готовности. Каждые 10 минут необходимо доставать противень из духовки, переворачивать филе и поливать его заправкой. При этом после первых 25 минут готовки филе нужно протыкать ножом, пробуя на готовность. Запеченное куриное филе обычно готово примерно через 35-40 минут.

Подавать запеченное куриное филе с вареным картофелем и овощами (по желанию).

Приятного аппетита!

Поделиться: