Куриное мясо, жаренное в остром соусе
Приверженцам острых блюд настоятельно рекомендую приготовить вот такую курицу в остром соусе, мало перчика вам точно не покажется.
Ингредиенты
| Куриные голени - 6 шт. |
| Куриные бедрышки - 6 шт. |
| Масло оливковое - 15 г (1 ст. л.) |
| Соус чатни - 45 г (3 ст. л.) |
| Вустерширский соус - 15 г (1 ст. л.) |
| Острая горчица - 2 ч. л. |
| Кайенский перец - 1/4 ч. л. |
| Имбирь молотый - 1/4 ч. л. |
| Соль - по вкусу |
| Черный молотый перец - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить курицу в остром соусе:
1. В бедрышках и голенях сделать глубокие надрезы.
2. Приготовить острый соус для курицы. В большой миске смешать оливковое масло, чатни, вустерширский соус, горчицу, кайенский перец, имбирь, соль и черный молотый перец. В этот маринад выложить кусочки курицы, хорошо перемешать. Накрыть миску с курятиной и оставить при комнатной температуре на 1 час.
3. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Выложить куриные ножки и бедрышки на большой противень одним слоем, смазать их маринадом.
4. Поместить противень в разогретую духовку и готовить курицу в остром соусе около 35 минут, до коричневого цвета, пару раз во время приготовления перевернув кусочки, чтобы они обжарились со всех сторон.
Курицу в остром соусе подавать сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru