Куриное рагу с маринованными овощами

Подготовленное филе курицы нарезают кусочками. Маринованные овощи (баклажаны, цуккини, помидоры, болгарский перец) откидывают на сито.

Куриное филе обжаривают в растительном масле до образования корочки.

К курице добавляют листья шалфея или базилика, лимонный сок, куриный бульон и овощи. Блюдо солят, перчат и тушат 10–15мин.