Куриное рагу в горчичном соусе

Горчичный соус придаст блюду особый вкус и аромат.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Куриное филе Птица Рагу Курица в сливочном соусе Овощное рагу с курицей

Ингредиенты

куриное филе 750 г

морковь 2 шт.

лук зелёный 50 г

масло сливочное 50 г

сливки густые 4 ст. ложки

горчица 1 ч. ложка

соль по вкусу

Морковь почистить, нарезать на тонкие продолговатые кусочки. Зеленый лук мелко покрошить. Филе нарезать кусочками. В сотейнике растопить сливочное масло с 1—2 ст. л. воды, потушить в нем морковь 2—3 мин, прибавить куриное филе, перемешать, посолить и тушить 5—10 минут. Сливки, горчицу и зеленый лук перемешать, влить в сотейник и тушить еще 3—5 минут. Подавать с овощами или рисом.

Приятного аппетита!

Поделиться: