Куриные бедрышки, жаренные под абрикосовым маринадом

4 ZNAIKA

Куриные бедрышки жарятся под абрикосовым маринадом на гриле до красивого золотистого цвета.

Поделиться:

Ингредиенты

Куриные бедрышки без кости и шкурки - 8 шт. (650 г)

Джем абрикосовый - 3 ст. л.

Уксус красный винный - 2 ст. л.

Масло оливковое - 1,5 ст. л.

Чеснок (измельченный) - 1 зубок

Соль - 0,5 ч. л.

Перец черный молотый - 0,25 ч. л.

Перец красный молотый - 1/8 ч. л.

Масло растительное

1. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры.

2. В небольшой миске смешать джем, уксус, оливковое масло, чеснок и 1/4 ч. ложки соли.

3. Куриные бедрышки посыпать оставшейся солью и красным перцем, смазать растительным маслом.

4. Решетку гриля смазать растительным маслом, выложить на нее куриные бедрышки, жарить около 6 минут с каждой стороны. Затем смазать бедрышки абрикосовым соусом, жарить пару минут, перевернуть на другую сторону, смазать оставшимся соусом и жарить еще пару минут, до готовности куриного мяса.

Приятного аппетита!

Поделиться: