Куриные фрикадельки по-строгановски

Как приготовить куриные фрикадельки по-строгановски:

1. Очистить и помыть репчатый лук. Разрезать на 4 части.

2. Помыть куриное филе, обсушить. Разрезать на куски.

3. В мясорубке перемолоть куриное мясо и репчатый лук.

4. Аккуратно смешать куриный фарш, репчатый лук, хлебные крошки. Вбить 1 куриное яйцо. Посолить и поперчить. Хорошо вымешать.

5. Из готового фарша сформировать фрикадельки.

6. Разогреть сковороду, налить растительное масло.

7. Выложить в разогретое масло куриные фрикадельки. Обжарить фрикадельки с двух сторон на среднем огне, до золотистого цвета, 3-5 минут.

8. Влить в сковороду бульон и готовить фрикадельки на среднем огне около 15 минут.

9. Добавить сметану, прогреть и снять сковороду с фрикадельками с огня.

Куриные фрикадельки по-строгановски готовы. Можно подавать фрикадельки на стол с любимым гарниром.

Приятного аппетита!