Куриные грудки со сметаной и зеленью, запеченные с овощами

Наталья Белотелова

Куриные грудки, фаршированные сметаной с зеленью, запеченные с овощами.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из моркови Мясные блюда Ужин Блюда из курицы Курица с картошкой Картошка с курицей Картофель запеченный Птица Обед Куриные грудки Курица запеченная

Ингредиенты

Грудки куриные с кожей - 2 шт.

Картофель - 5 шт.

Лук репчатый небольшой - 2 шт.

Морковь большая - 1 шт.

Чеснок

Сметана

Зелень свежая (петрушка, укроп)

Розмарин свежий

Соль

Перец

Специи

Я очень люблю кожицу на курице. И пусть говорят, что это вредно и куча калорий, я ничего не могу с собой поделать. Поэтому, если я готовлю курочку, то в 99% случаев кусочки будут покрыты вкусной, поджаристой кожицей.

Фото рецепт

Готовлю продукты.

Куриные грудки со сметаной и зеленью, запеченные с овощами: Готовлю смесь, которой будут начиняться грудки в подкожном пространстве (интересно, так говорят настоящие кулинары или у курицы это место называется как-то по-другому?).

Готовлю смесь, которой будут начиняться грудки в подкожном пространстве (интересно, так говорят настоящие кулинары или у курицы это место называется как-то по-другому?).

Мелко нарезанную зелень и 4 раздавленных зубчика чеснока смешиваю со сметаной.

Куриные грудки со сметаной и зеленью, запеченные с овощами: На противень выкладываю: курицу, натертую солью, перцем и специями, начиненную получившемся соусом, нарезанную кружочками морковку. Потом нарезанную кружочками картошку, и сверху лук. Все посыпается солью и перцем. Сверху можно положить еще для запаха веточку розмарина, предварительно смоченную либо в белом вине, либо в обычной воде, чтобы не горела.

На противень выкладываю: курицу, натертую солью, перцем и специями, начиненную получившемся соусом, нарезанную кружочками морковку. Потом нарезанную кружочками картошку, и сверху лук. Все посыпается солью и перцем. Сверху можно положить еще для запаха веточку розмарина, предварительно смоченную либо в белом вине, либо в обычной воде, чтобы не горела.

Куриные грудки со сметаной и зеленью, запеченные с овощами: Все это дело отправляется в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

Все это дело отправляется в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

Через 40 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: