Куриные котлетки с картофельными «уточками»

Филе пропустить через мясорубку. Добавить замоченный в воде или молоке хлеб, яйцо, посолить и перемешать. Из котлеты, обжарить на половине растопленного масла. Картофель очистить, сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель подсушить под крышкой. Горячий картофель протереть через сито, влить горячее молоко, оставшееся растопленное масло и взбить. При подаче котлеты выложить на блюдо. Картофельное пюре отсадить из кондитерского мешка в виде «уточек». Из ломтиков моркови сделать «клюв» и «лапы».

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Блюда из курицы Куриное филе Курица с картошкой Птица Детский

Ингредиенты

куриное 15-100 г

хлеб черствый без корок 9-1 ломоть

вода 65-0.5 стакана

или молоко 32-0.5 стакана

масло 21-4 ст. ложки

яйца 96-1 шт.

картофель 88-4 шт.

молоко 7-0.5 стакана

соль по вкусу

Филе через. До замоченный воде молоке, яйцо, . Из, обжарить половине масла. очистить, в ленной. Воду, картофель сушить крышкой. картофель через, влить мо, оставшееся масло взбить. подаче выложить блюдо. пюре из мешка виде «». Из моркови «клюв» «лапы».

Приятного аппетита!

Поделиться: