Куриные крылышки в пивном кляре

Кляр: взбить яйцо с пивом и, постоянно помешивая, ввести в него муку. Консистенция кляра должна быть такой же, как у теста для оладий.

Куриные крылышки вымыть, посолить, поперчить и, обмакнув в кляре, обжарить во фритюре.