Куриные наггетсы или испанские тапасы

Сегодняшним рецептом я хочу начать серию "тапасы". Уверен, что подавляющее большинство прекрасно знает и представляет себе технику приготовления подобных рецептов, но я хочу заострить ваше внимание именно на аспекте подачи закуски (закусок) в таком формате.

Есть у испанцев замечательный способ времяпрепровождения - пить и закусывать.

Но делать они это любят не просто так, а с выдумкой.

Традиция тапасов уходит в глубокую древность (чуть ли не во времена Торквемады). Баек на эту тему ходит великое множество, ну да не о них речь.

А речь о том, что лёгкий стол, состоящий из множества разнообразнейших закусок на один укус (ну ладно, на полтора укуса) - очень, на мой взгляд, хороший вариант стола для вечеринки лёгкой на подъем компании.

Вообще, если быть до конца точным, то тапасы на шпажках называются всё-таки "пинчос" ("шпажка" по-испански). Но в тапас-барах в нашей округе в ходу всё-таки больше именно тапас, а про пинчос говорят, только когда спрашивают официантку про счёт: "Эй, чика, у меня три шпажки и пиво - сколько с меня?"