Куриные ножки «Прелесть»

С куриных ножек снять кожу так, чтобы она осталась прикрепленной только к самому концу ножки. Остальную часть отрубить, мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку. Батон, замоченный в молоке, дважды пропустить через мясорубку и смешать с мясом. Лук обжарить, добавить измельченную куриную печень, ошпаренную кипятком, и жарить все вместе 5 минут. Массу соединить с куриным фаршем и приправами. Начинить куриные ножки, зашить, обмазать сметаной и запекать в духовке 20 минут.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока На праздничный стол Блюда из курицы Новый Год Блюда из печени Печень куриная Печень с луком Птица Куриные ножки Куриные голени

Ингредиенты

куриные ножки 4 шт.

батон 4 ломтя

молоко 4 ст. ложки

печень куриная 50 г

лук 1 шт.

масло сливочное 3 ст. ложки

сметана 4 ст. ложки

орех мускатный по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: