Куриные окорочка, тушенные с зеленью

Окорочка промыть, разрезать каждый на две части. Затем натереть перцем и солью и обжарить до образования румяной корочки на сливочном масле.

Луковицу очистить и разрезать на кусочки.

Окорочка положить в кастрюлю, переложить кусочками лука, залить вином, добавить немного горячей воды и тушить под крышкой на среднем огне.

Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. За несколько минут до готовности посыпать курицу нарезанной зеленью.

На гарнир подать отварной рассыпчатый картофель и маринованные овощи.