Куриные рулетики с фисташками и острым перцем

50 минут 4 Куркоман

Курятина фаршируется смесью молотых орешков, острого перца и петрушки. Ломтики ветчины сохраняют куриное мясо сочным, ароматным и очень вкусным.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фарша Блюда из курицы Куриное филе Фарш куриный Птица Курица запеченная Куриные бедрышки

Ингредиенты

Крупные куриные бедрышки без костей и без кожи (или куриное филе) — 4 шт.

Ветчина пармская (прошутто) — 8 тонких ломтиков

Масло оливковое — 1 ст. л.

Начинка:

Фисташки очищенные и измельченные — 1 стакан

Зелень петрушки, нарезанная

Перец чили красный (средней остроты), очищенный от семян и мелко нарезанный — 2-3 шт.

Масло оливковое

Соль

Черный молотый перец

1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте фисташки, петрушку, чили и небольшое количество оливкового масла. Посолите и поперчите.

2.Острым ножом сделайте диагональные разрезы (не до конца) в каждом куске курятины. Заполните образовавшееся пространство начинкой (если ореховый фарш останется, посыпьте им рулетики перед тем, как поместить в духовку).

3.Выложите каждый кусок курицы на ломтик ветчины. Вторым ломтиком оберните кусок с другой стороны. Выложите в форму, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке в течение 30-35 минут до готовности. Подавайте с зеленым салатом. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: