Куриные завороты
Блюдо не сложное и вкусное. Фарш, завернутый в куриные отбивные, обжариваем и тушим. Фарш для куриных заворотов или рулетов взяла смешанный – свиной и куриный.
Ингредиенты
| Смешанный фарш (куриный + свиной) – 500 г |
| Лук репчатый – 1 шт. |
| Грудка куриная – 1 шт. |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Приправа для курицы |
| Яйца – 2 шт. |
| Панировочные сухари |
| Масло растительное – 3-4 ст. ложки |
| Зелень петрушки и укропа – по 1 веточке |
Фото рецепт
Продукты для рулетов из куриной грудки с фаршем.
Как приготовить куриные рулеты:
В фарш добавляем тертый лук, солим, перчим, приправляем приправой. Хорошо вымешиваем фарш и отбиваем. Делаем мокрыми руками удлиненные заготовки для заворотов.
Куриную грудку режем на крупные куски и отбиваем их тонко (через пленку).
Подготовленные заготовки из фарша оборачиваем куриными отбивными. Закреплять или обвязывать не надо, они хорошо держатся.
Яйца взобьем, приготовим панировочные сухари. Обмакнем завороты сначала в яйцо, а потом обваляем в сухарях.
Обжарим куриные рулеты на разогретом масле со всех сторон.
Выложим завороты в противень. Ополоснем сковороду, в которой жарили, 150мл воды и выльем в противень. Поставим куриные рулеты в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовые рулеты из куриных грудок посыплем зеленью.
На гарнир к куриным рулетам можно отварить макаронные изделия, приготовить салат.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru