Куриные зразы с шампиньонами и щавелем.
Здравствуйте дорогие! В этот раз я решила показать вам как я готовлю куриные зразы с очень сочной и вкусной начинкой из шампиньонов и щавеля! И конечно приготовлю я их в своей любимой помощнице - мультиварке!
Ингредиенты
| Фарш: |
| Фарш куриный-300гр; |
| Лук-1шт; |
| Овсяные хлопья-1 ст.ложка; |
| Яйцо. |
| Начинка: |
| Шампиньоны-300гр; |
| Щавель; |
| Чеснок, соль, травы. |
Фарш:
Смешиваем все ингредиенты для фарша, солим, перчим.
Овсянку добавляем для того, чтобы тесто взялось хорошо.
Начинка:
Режим шампиньоны на мелкие кубики.
Обжариваем до полуготовности и добавляем мелко порезанный щавель.
Солим, перчим.
Если щавель немного кислит, то добавьте щепотку сахара. Сахар перебьет кислоту.
На руке формируем котлетку и в середину накладываем начинку, приподнимаем края фарша и сверху закладываем фаршем начинку, аккуратно, чтобы нигде не выглядывала начинка.
Ставим в мультиварку на режим "Варка на пару" 25-30 минут.
Если нет мультиварки, то можно обжарить в панировочных сухарях на небольшом количестве оливкового масла.
Приятного аппетита!)
Автор рецепта Татьяна Чабанец.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru