Куриный салат с авокадо
Я работаю и учусь, так что готовить чаще всего не успеваю. Но фаст-фуд не люблю, а питаюсь чаще всего такими вот салатами. Готовятся они быстро, а сами не только вкусные, но и питательные и безопасные.
Ингредиенты
| Вареная курица — 350 г |
| Авокадо — 2 шт. |
| Перья зеленого лука — 5 шт. |
| Кинза — 1 пучок |
| Сок лайма — 2 ст. л. |
| Майонез — 2 ст. л. |
| Соль — по вкусу |
| Свежемолотый черный перец — по вкусу |
1. Нарежьте куриное мясо крупными кусками. У вас должно получиться примерно 2 стакана. Авокадо надрежьте по окружности, поверните обе части в противоход и разъедините. Удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть крупными кубиками и полейте 1 ст. л. сока лайма, посолите.
2. Тонко нарежьте зеленый лук и очень мелко порубите листья кинзы. Смешайте в мисочке майонез и оставшийся сок лайма, поперчите.
3. В большую салатницу выложите курицу и зеленый лук, полейте майонезом и хорошо перемешайте, чтобы вся курица была покрыта заправкой. Добавьте авокадо и кинзу и все аккуратно перемешайте. Салат готов.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru