Куриный салат с овощами

Куриные грудки промыть и варить в подсоленной воде до готовности. Готовые грудки остудить, снять кожицу и отделить мясо от костей. Филе нарезать полосками.

Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Огурцы нарезать соломкой, выложить в глубокую миску, посыпать солью и оставить на 10—15 минут. Каждый помидор разрезать на 2 части, нарезать кусочками, посолить и поставить на 10—15 минут в прохладное место.

Куриное филе соединить с огурцами, помидорами, чесноком, измельченным сыром и тщательно перемешать. Майонез перемешать с горчицей, заправить этим салат. Готовый салат посыпать зеленью петрушки.