Куриный салат с сельдереем и яблоками

6 ZNAIKA

Жареная курица, яблоки, сельдерей, сыр и руккола - составляющие этого вкусного салата.

Поделиться:

Ингредиенты

Куриное мясо жареное (порванное на мелкие кусочки) - 3 стакана (900 г)

Стебель сельдерея (резаный) - 4 шт.

Яблоки кисло-сладкие (резаные кубиками 1,5 см) - 2 шт.

Руккола - 4 стакана (120 г)

Майонез - 1 стакан

Свежие листочки базилика - 1/2 стакана

Пармезан (измельченный на терке) - 30 г (1/2 стакана)

Свежий лимонный сок - 2 ст. л.

Чеснок (чищеный) - 2 зубка

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Как приготовить куриный салат с яблоками и сельдереем:

1. В чашу кухонного процессора сложить листья базилика, пармезан, майонез, чеснок и налить лимонный сок, пульсировать до образования однородной массы.

2. В большой миске соединить куриное мясо, сельдерей, яблоки и майонезную заправку, хорошо перемешать. Выложить в миску с салатом рукколу, посыпать куриный салат с яблоками и сельдереем небольшим количеством соли и перца, аккуратно перемешать.

Подавать куриный салат с яблоками и сельдереем в сервировочной миске сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: