Куриный суп экзотический

Из курицы сварить 2 л крепкого бульона. Горошек отварить до мягкости, протереть сквозь сито, пассеровать на растительном масле. Лук мелко порезать, поджарить на масле с крупно натертым яблоком. Соединить с горошком, добавить порошок карри и немного бульона и потушить 15 минут. Посыпать мукой, залить остальным бульоном и посолить. Подавать со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 шт.

горошек зелёный 1 банка

луковицы 2 шт.

порошок карри по вкусу

сливки сколько уйдет

или сметана сколько уйдет

яблоко 2 шт.

масло сливочное 4 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: