Куриный суп с фунчозой

Подготавливаем ингредиенты для куриного супа с фунчозой.

Как приготовить куриный суп с фунчозой:

Куриное мясо моем под проточной водой, затем варим в воде на протяжении 15 минут. При этом не забываем снимать пену с бульона.

Кладем вермишель в прохладную воду на 30 минут.

Через 30 минут вынимаем фунчозу из воды, перекладываем на плоскую тарелку и даем ей обсохнуть.

В кастрюлю к куриному бульону добавляем маленькие кубики картофеля.

В бульон добавляем кружочки морковки.

Варим суп 20 минут на умеренном огне. К супу добавляем вермишель.

Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и зеленый лук.

И в самом конце в куриный суп с фунчозой добавляем мелко нарезанный свежий имбирь (10-12 кусочков).

Выключаем плиту, вливаем масло и даем настояться супу 10 минут.
Куриный суп с фунчозой готов.
Приятного аппетита!