Куриный суп с лапшой из омлета

Продукты для куриного супа с лапшой перед вами.

Как приготовить куриный суп с лапшой:

Куриные крылья вымыть.

Залить крылья 2,5 л воды, дать закипеть, снять пенку и варить около 20 минут после закипания на небольшом огне под крышкой.

Тем временем очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь, тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Выложить зажарку в суп.

Одно яйцо разбить в тарелку. Посолить, добавить 1 ч. ложку муки. Хорошо взбить. Это будет первый блинчик.

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить подготовленную яичную смесь. Распределить по всей сковороде блинчик. Поджарить до золотистости. Перевернуть блинчик и пожарить другую сторону.

Так пожарить все пять омлетных блинов. Охладить.

Нарезать блинчики соломкой.

В суп добавить блинчики.
Посолить, поперчить по вкусу, варить куриный суп с лапшой 3-4 минуты.

Помыть и мелко нарезать зелень. Перед подачей добавить в суп.

Куриный суп с лапшой из омлета готов.
Приятного аппетита!