Куриный суп с макаронами и турецким горохом

4 ZNAIKA

Вот такой интересный и вкусный суп можно приготовить из куриного филе, турецкого гороха и макарон.

Поделиться:

Ингредиенты

Масло сливочное - 2 ст. л.

Лук зеленый (резаный) - 3 шт.

Чеснок (измельченый) - 2 зубка

Куриное филе (порезанное кубиками) - 350 г

Турецкий горох (нут) (консервированный) - 350 г

Куриный бульон - 5 стаканов

Лавровый лист сушеный или букет гарни - 2 шт.

Болгарский перец красный (порезанный кубиками) - 1 шт.

Болгарский перец зеленый (порезанный кубиками) - 1 шт.

Макароны - 120 г

Соль и белый молотый перец по вкусу

Майоран свежий (рубленый) - 1 веточка

Сухарики для украшения

1. На среднем огне в кастрюле с толстыми стенками растопить сливочное масло. Высыпать в кастрюлю лук, чеснок, майоран и куриное филе. Жаирть на медленном огне, периодически помешивая, около 5 минут.

2. Добавить в кастрюлю бульон, нут, лавровый лист (или букет гарни), посолить и поперчить по вкусу.

3. На среднем огне довести содержимое кастрюли до кипения, затем уменьшить огонь и варить около двух часов.

4. По истечение указанного времени добавить в кастрюлю болгарский перец и макароны. Варить около 20 минут.

5. Подавать суп в порционных тарелках, посыпав сверху сухариками.

Приятного аппетита!

Поделиться: