Квашеная капуста половинками

Капусту от листьев разрезать, крупные можно на 4. Бланшировать в воде 5 нут, охладить. капусту кастрю или эмалированное, солью лавровым. Закрыть салфеткой положить. Поставить прохладное , чтобы всегда покрыта лом.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 89-5 кг

соль 38-350 г

лавровый 82-10 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: