Квашеная капуста сухого посола

1 день (подг. 10 минут) 6

Очень простой рецепт квашеной капусты. Капустка готова на следующий день!

Поделиться:

Ингредиенты

Капуста
Морковь
Соль - по вкусу

Фото рецепт

Измельчаем кто как любит морковь.


И капусту.


Хорошо их перемешиваем и начинаем посыпать солью кто на сколько солено любит.


Как только посолили кому сколько нужно - начинаем плотно утрамбовывать капусту в банку. В этот момент капуста начнет пускать сок.


Плотно утрамбовав оставляем капусту, прикрыв крышкой, но не закрывая плотно.


В течении для открываем крышку и длинным ножом протыкаем капусту до дна, чтобы выходил воздух.


Через сутки - капуста готова!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru