1. Рецепты
2. Квашеная капуста сухого посола

Квашеная капуста сухого посола

1 день (подг. 10 минут) 6 suslyonok

Ингредиенты

Фото рецепт

Измельчаем кто как любит морковь.

---

И капусту.

---

Хорошо их перемешиваем и начинаем посыпать солью кто на сколько солено любит.

---

Как только посолили кому сколько нужно - начинаем плотно утрамбовывать капусту в банку. В этот момент капуста начнет пускать сок.

---

Плотно утрамбовав оставляем капусту, прикрыв крышкой, но не закрывая плотно.

---

В течении для открываем крышку и длинным ножом протыкаем капусту до дна, чтобы выходил воздух.

---

Через сутки - капуста готова!

---

Приятного аппетита!