Кытык (простокваша из топленого молока)

Вытопить молоко, до примерно +40 ° и в тщательно в посуде (простоквашу кислотности). этого перемешать ложкой обвернуть чем- теплым, не. Если комнате холодно, череа 6—8 катык готов, его вынести холод.

,, катык со или. Вымытую сварить, от и нарезать; вишни косточки мякоть ложкой. или класть горячее до.

Для вкусовых и катыка молоко с можно стакан.