Кюкю из баранины

Баранину отварить целым куском, затем нарезать на ломтики по 10—15 г и поместить на сковороду, сверху уложить отваренный и нарезанный ломтиками картофель, нашинкованный лук и все залить взбитыми яйцами, смешать с рубленой зеленью, посыпать корицей и запечь в жарочном шкафу.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 650 г

масло топлёное 100 г

картофель 800 г

яйца 4 шт.

лук репчатый 120 г

или лук зелёный 120 г

зелень киндзы и укропа 100 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: