Лагман с курицей
Лагман является традиционным национальным блюдом среднеазиатских народностей. Готовится блюдо из мяса (баранины) с овощами и лапшой. Я решила приготовить лагман на свой лад - из того, что было. Итак, готовим лагман из курицы.
Ингредиенты
| Курица - 700 г |
| Лук репчатый - 2 шт. |
| Помидор - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Перец болгарский - 0,5 шт. |
| Паста томатная - 2 ст. л. |
| Макароны (лапша длинная) - 350 г |
| Масло подсолнечное - 2 ст. л. |
| Перец черный молотый |
| Соль мелкая |
Как приготовить лагман из курицы:
1. Курицу вымыть, нарезать кусочками. На сковороде разогреваем масло, и обжариваем курицу в течении 10 мин.
2. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к курице. Обжариваем в течении 10 минут.
3. Морковь нарезаем кубиками и отправляем к мясу и луку. Тушим 5 минут.
4. Помидор обдать кипятком и снять кожицу. Нарезаем помидоры и перец кубиками, добавляем к мясу с овощами. Также добавляем томатную пасту, перец, соль.
5. Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 15 минут.
6. Отвариваем макароны и перемешиваем с курицей с овощами.
В итоге получился лагман из курицы, пусть не классический, но очень вкусный!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru