Лапша по-домашнему

Муку высших сортов всыпьте в подогретую до 30—40 воду или молоко, добавьте яйца, соль и замесите крутое тесто. Поставьте его на 30—40 минут для набухания клейковины. Раскатав тонким пластом, посыпьте мукой, слегка подсушите, сверните в несколько раз и нарежьте тонкой лапшой.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 1 стакан

яйца 1 шт.

вода 0.25 стакана

или молоко 0.25 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: