Лапша с печенью

Печень нарезают кубиками, солят, перчат, жарят в сливочном масле 4–5мин с измельченными луком и морковью.

Лапшу отваривают, добавляют сливочное масло, яйцо и перемешивают. Одну часть отварной лапши выкладывают в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для выпекания. Сверху кладут печень, покрывают ее другой частью лапши и запекают в предварительно разогретой духовке 5–8мин.

Готовое блюдо посыпают нашинкованной зеленью и подают к столу.