Лапша с соусом Альфредо

Званый гость

Соус Альфредо подается с пастой.

Поделиться:

Ингредиенты

Лапша - 500 г

Брокколи (разделенная на соцветия) - 1 пучок

Растительное масло - 2 ч. л.

Лук (нашинкованный) - 1 шт.

Чеснок (измельченный) - 1 зубок

Обезжиренное молоко - 2 стакана

Куриный бульон - 1 стакан

Мука - 3 ст. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Черный перец крупного помола - 1/4 ч. л.

Пармезан (измельченный) - 1/2 стакана

Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке. Брокколи отварить в слегка подсоленной воде в течение 3 минут. Воду слить.

Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Высыпать лук и чеснок, жарить до золотистого цвета. В большой миске смешать молоко, бульон, муку, соль и перец. Высыпать в сковороду и готовить до закипания. Высыпать пармезан. Брокколи смешать с соусом и лапшой. Подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Поделиться: