Лапшевник с сыром и зеленью

Измельчите зелень и обжарьте ее в масле. Затем добавьте муку и тмин, перемешайте, подлейте немного бульона и тушите на медленном огне в течение 10 минут. Подогрейте бульон, опустите в него тушеную зелень и понемногу мелко порезанный плавленый сыр, посолите по вкусу и проварите все в течение 10—15 минут.

В это время приготовьте лапшу. Поставьте кипятиться воду для варки лапши. Замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 3 мм и разрежьте так, чтобы у вас получились квадратики или ромбики. Затем, когда закипит вода, бросьте в нее лапшу и варите до готовности. Затем введите лапшу в суп. Готовый суп украсьте листиками петрушки.