Латгальские котлеты

Приготовить фарш, разделить его на порции (50 г), оформить в виде клубочков, начинить измельченными вареными овощами (свеклой, морковью, брюквой, свежей капустой) или солеными грибами. Добавить немного бульона и жарить в духовке примерно 20—25 минут.

Подавать с жареным картофелем, солеными огурцами.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 250 г

или баранина 250 г

шпик копченый 150 г

вода 0.5 стакана

хлеб белый 1 ломоть

яйца 1 шт.

лук 1 шт.

чеснок 3 дольки

тмин 1 ч. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: