Лазанья мясная с добавлением фасоли
Процесс приготовления и наслаждения такой итальянской лазаньей позволит вам почувствовать себя истинным итальянцем.
Ингредиенты
| Говяжий фарш - 450 г |
| Фасоль черная, консервированная (осушенная) - 800 г |
| Кукурузные зерна, замороженные (оттаявшие) - 1/2 стакана |
| Перец чили (очищенный от семян и мелко резаный) - 1/2-1 шт. |
| Специи для фарша - 1/2 ч. л. |
| Помидоры, консервированные без шкурки (мелко резаные) - 2 стакана |
| Томатный соус - 300 г |
| Листы лазаньи - 12 шт. |
| Сыр твердый (измельченный на терке) - 1 1/2 стакана |
| Сыр Чеддер (измельченный на терке) - 1 1/2 стакана |
| Сметана - 240 г (1 стакан) |
| Авокадо среднего размера (резаный кубиками) - 1 шт. |
| Лук зеленый (мелко резаный) - 4 шт. |
1. Большую сковороду разогреть на среднем огне, выложить в нее говяжий фарш и жарить, помешивая, до розового цвета. Если фарш пустил много жира, то его необходимо откинуть на сито и дать жиру стечь.
2. Добавить в фарш фасоль, кукурузу, чили, специи для фарша и 3/4 стакана томатного соуса.
3. Резаные консервированные помидоры смешать с оставшимся томатным соусом. Противень с высокими бортиками размером примерно 32х22 см слегка сбрызнуть растительным маслом, вылить в него 1/4 стакана томатной смеси и равномерно распределить по дну противня. Выложить на томатный слой 4 листа лазаньи, слегка утопить их в соусе. На листы выложить половину мясной смеси, залить 1 стаканом томатной смеси, посыпать 1/2 стакана твердого сыра и 1/2 стакана чеддера, повторить слои, заканчивая листами лазаньи, покрытыми томатной смесью и посыпанными сыром.
4. Духовку нагреть до 180 градусов. Поставить противень в разогретую духовку и запекать лазанью около 45-50 минут. Перед подачей дать лазанье постоять при комнатной температуре минут 10.
Подавать лазанью на порционных тарелках со сметаной, резаным авокадо и зеленым луком.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru