Лазанья с цуккини, беконом и копченым сыром
Предлагаю попробовать вам эту вкуснейшую лазанью. Вкус копченых бекона и сыра отлично сочетается с нежным вкусом цуккини. Не пожалеете, если попробуете приготовить!
Ингредиенты
| Листы лазаньи - 300 г |
| (Какую лазанью выбрать и как можно приготовить ее в домашних условиях я уже рассказывала - здесь) |
| Цуккини - 3-4 шт. |
| Морковь - 2 шт. |
| Лук - 1 шт. |
| Масло оливковое |
| Бекон сырокопченый - 200 г |
| Сыр копченый - 200 г |
| Для соуса Бешамель: |
| Мука - 50 г |
| Масло сливочное - 50 г |
| Молоко - 700 мл |
| Соль |
| Мускатный орех |
Фото рецепт
Как приготовить лазанью с беконом, цуккини и сыром:
Готовим соус бешамель: в кастрюльке растапливаем сливочное масло, всыпаем муку, тщательно размешиваем. Вливаем теплое молоко и доводим до кипения, все время размешивая! Соль, мускатный орех. Варим буквально 5 минут на очень маленьком огоньке, размешивать постоянно. Для лазаньи нам понадобится бешамель негустой консистенции!!!
Лук, морковь и цуккини, порезанные мелкими кубиками, обжариваем на оливковом масле около 10 мин. Солим, перчим по вкусу.
Сыр натираем на терке. У меня сыр "Скаморца копченая", но подойдет любой копченый сыр, например колбасный.
Бекон режем мелкими кубиками.
Форму смазываем сливочным маслом.
На дно выливаем немного соуса Бешамель и выкладываем немного цуккини. Это первый слой, так что не стоит добавлять бекон и сыр, чтобы не подгорело.
Теперь листы лазаньи - 1 слой.
Соус Бешамель.
Цуккини.
Бекон.
Посыпаем сыром.
Повторяем слои, их должно быть 4-6, не больше.
Верхний слой - только Бешамель.
Выпекаем лазанью с беконом и цуккини при 180 градусах около 40 мин.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru